Kolombiya %70 Nitelikli Sıcak Çikolata

KOLOMBİYA | AND DAĞLARI’NDAN BİR LEZZET YOLCULUĞU

Tadım Notaları: Zeytin | Kekik | Tarçın
Karakter: Baharatlı, Odunsu, Keskin
Kakao Oranı: Minimum %70

Kolombiya'nın zengin biyoçeşitliliğinden ilham alan, alışılmış sıcak çikolata deneyiminin ötesine geçen bir kakao yolculuğu.

Moaya Kolombiya Nitelikli Sıcak Çikolata, tek kökenli (single-origin) kakao çekirdeklerinin özgün karakterini fincanınıza taşıyor. Belirgin kakao gövdesi ve beklenmedik aromatik katmanlarıyla her yudumda farklı lezzetler keşfetmeye davet ediyor.

İlk yudumda hissedilen zeytini anımsatan hafif tuzlu ve derin notalar, kekiğin odunsu karakteriyle buluşuyor. Ardından gelen tarçının sıcak, baharatlı çağrışımı ise bu özgün lezzet yolculuğunu tamamlıyor.

Bu tadım notaları ürüne eklenmiş zeytin, kekik, tarçın veya aromalardan değil, Kolombiya kakaosunun kendine özgü duyusal profilinden geliyor. Minimum %70 kakao içeriğiyle hazırlanan bu sıcak çikolata, yoğun ve karakterli kakao lezzetlerini sevenler için özgün bir deneyim sunuyor.

BEAN-TO-BAR | ÇEKİRDEKTEN ÇİKOLATAYA

Moaya'nın bean-to-bar yaklaşımında lezzet, kakao çekirdeğiyle başlar. Çekirdeğin işlenmesinden çikolatanın son hâline kadar uzanan özenli üretim süreci, kökenine özgü aromaların ortaya çıkmasına odaklanır.

“Çekirdekten Fincana, An Senin Olsun.”

İster günün başlangıcında ister kendinize ayırdığınız sakin bir anda, Kolombiya'nın kendine has kakao karakterini keşfedin. Her fincanı küçük bir tadım ritüeline dönüştürün.

Menşei: Kolombiya (Tek Köken / Single Origin)

Kakao Oranı: Minimum %70

İçindekiler: Kakao kitlesi (Kolombiya), kakao yağı, şeker, emülgatör (ayçiçek lesitini)

Net Miktar: 100 g