Papua Yeni Gine %70 Nitelikli Sıcak Çikolata

PAPUA YENİ GİNE | PASİFİK'İN İSLİ KAKAO KARAKTERİ

Tadım Notaları: Vişne Likörü | Üzüm | Tatlı Meşe
Karakter: İsli (Smoky), Topraksı, Yoğun
Kakao Oranı: Minimum %70

Pasifik'in tropikal yağmur ormanları ve volkanik coğrafyasından gelen, sıra dışı bir kakao deneyimi.

Moaya Papua Yeni Gine Nitelikli Sıcak Çikolata, tek kökenli (single-origin) kakao çekirdeklerinin kendine özgü aromatik profilini fincanınıza taşıyor. Belirgin gövdesi, isli dokunuşları ve derin lezzet katmanlarıyla klasik sıcak çikolata anlayışına cesur bir yorum getiriyor.

İlk yudumda hissedilen vişne likörünü anımsatan meyvemsi notalar, üzümün zengin ve yuvarlak karakteriyle buluşuyor. Ardından gelen tatlı meşe çağrışımı, hafif dumanlı bir dokunuşla tamamlanarak uzun ve katmanlı bir bitiş bırakıyor.

Bu tadım notaları ürüne eklenmiş likör, aroma veya meşe bileşenlerinden değil, Papua Yeni Gine kakaosunun kendine özgü duyusal profilinden geliyor. Minimum %70 kakao içeriğiyle hazırlanan bu sıcak çikolata, alışılmışın dışında, kompleks kakao lezzetlerini keşfetmek isteyenlere hitap ediyor.

BEAN-TO-BAR | ÇEKİRDEKTEN ÇİKOLATAYA

Moaya'nın bean-to-bar yaklaşımında lezzet, kakao çekirdeğiyle başlar. Çekirdeğin işlenmesinden çikolatanın son hâline kadar uzanan özenli üretim süreci, kökenine özgü aromaların ortaya çıkmasına odaklanır.

“Çekirdekten Fincana, An Senin Olsun.”

Papua Yeni Gine'nin özgün kakao karakteriyle tanışmak için kendinize küçük bir mola verin. Her fincanda Pasifik'in farklı lezzet katmanlarını keşfedin.

Menşei: Papua Yeni Gine (Tek Köken / Single Origin)

Kakao Oranı: Minimum %70

İçindekiler: Kakao kitlesi (Papua Yeni Gine), kakao yağı, şeker, emülgatör (ayçiçek lesitini)

Net Miktar: 100 g