Madagaskar %70 Nitelikli Sıcak Çikolata

MADAGASKAR | ADANIN CANLI KAKAO KARAKTERİ

Tadım Notaları: Kuru İncir | Tütsü | Bal
Karakter: Canlı, Meyvemsi, Asidik
Kakao Oranı: Minimum %70

Afrika'nın doğusundaki Madagaskar adası, kendine özgü kakao karakteriyle dünyanın dikkat çekici kakao kökenlerinden biridir.

Moaya Madagaskar Nitelikli Sıcak Çikolata, tek kökenli (single-origin) kakao çekirdeklerinin canlı aromatik profilini fincanınıza taşıyor. Meyvemsi asiditesi ve belirgin kakao gövdesiyle alışılmış sıcak çikolata deneyimine farklı bir yorum getiriyor.

İlk yudumda hissedilen kuru inciri anımsatan yoğun meyvemsi notalar, tütsünün derin ve hafif isli çağrışımıyla buluşuyor. Ardından gelen balı hatırlatan yumuşak ve sıcak dokunuş, kakaonun doğal asiditesiyle dengelenerek uzun, aromatik bir bitiş sunuyor.

Bu tadım notaları ürüne eklenmiş aroma veya bileşenlerden değil, Madagaskar kakaosunun kendine özgü duyusal profilinden geliyor. Minimum %70 kakao içeriğiyle hazırlanan bu sıcak çikolata, meyvemsi tatları ve aromatik derinliği sevenler için özgün bir deneyim sunuyor.

BEAN-TO-BAR | ÇEKİRDEKTEN ÇİKOLATAYA

Moaya'nın bean-to-bar yaklaşımında lezzet, kakao çekirdeğiyle başlar. Çekirdeğin işlenmesinden çikolatanın son hâline kadar uzanan özenli üretim süreci, kökenine özgü aromaların ortaya çıkmasına odaklanır.

“Çekirdekten Fincana, An Senin Olsun.”

Kendinize ayırdığınız sakin bir anda, Madagaskar kakaosunun kendine has lezzet katmanlarını keşfedin. Her fincanı küçük bir tadım ritüeline dönüştürün.

Menşei: Madagaskar (Tek Köken / Single Origin)

Kakao Oranı: Minimum %70

İçindekiler: Kakao kitlesi (Madagaskar), kakao yağı, şeker, emülgatör (ayçiçek lesitini)

Net Miktar: 100 g